Марк Циценти, владелец Шоколадного дома Kakawa, для одного из своих уникальных древних рецептов использует нектар агавы.
На своей кухне он готовит шоколадные элексиры, позаимствованные у инков, древних индейцев Перу, и других народов мезоамериканской культуры.
А продается все это великолепие в магазине, расположенном в городке Санта-Фе, штата Нью-Мексико.
Насколько известно, шоколадная империя Циценти, чей возраст не превышает пока трех лет, является самой уникальной на всей территории Соединенных Штатов.
По словам самого Циценти, клиенты покидают его заведение в "состоянии экзальтации", в отличие от тех, кто выходит из традиционных кафе "ослабевшими и одуревшими".
Великий мастер варит 23 шоколадных эликсира, основанных на вековых американских и европейских рецептах. Помимо этого, он готовит и традиционный твердый шоколад, но нетрадиционной формы и наполнения.
02:59 am
РАСПЕЧАТАТЬ 
